常见食物发物发性强弱分类表

属性分类

主要食物

一级发物

（极强发性）

1.禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭

2.水产类：海虾、带鱼、河虾

3.蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜

4.调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香

5.其它：高度白酒

二级发物

（较强发性）

1.禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠）

2.水产类：沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参

3.水果/干果：荔枝干

4.蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜

5.其它：糯米酒、花粉

三级发物

（一般发性）

1.粮食类：油条、炸糕、糯米、（炸）炒花生、炒米、炒面、爆米花

1.禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝

2.水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢

3.水果/干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁

5.蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒

6.其它：陈皮、咖啡、腐乳

微弱发性

其它温热食物及带辛味食物，一般贝类水产品，以及红酒、黄酒、葡萄酒等。