荷兰美食全球第一？了解一下特色食品

 根据国际发展及救援组织乐施会(Oxfam)最新排名榜，荷兰荣登全球吃得最好的国家！

荷兰的美食文化实在是多彩多姿。通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，犹如一篇冬天的抒情诗。

一般人都可在餐厅中以合理的价位，享用简单的荷兰式烤饼甚至高品质的法式佳肴，如各式啤酒及酿毡酒、荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼生吃、肉酱三文治、浓豆蓉汤、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等，荷兰凭“艾登”和“高达”两大奶酪品牌成为世界最大的奶酪出口国。

Speculaas

 

Speculaas之所以是全国上下最受欢迎的甜饼，有充分的理由。Speculaasjes是略带辣味的甜饼，带着姜饼的味道。它们是下午茶的良伴。Speculaasjes还在荷兰的圣诞老人节前后极受欢迎，这是孩子们在12月5日庆祝的节日。

uitsmijter

 

和早餐一样，午餐是另一顿面包和黄油的餐点，或许会搭配切得很薄的冷餐肉。还有更多的咖啡、茶、牛奶或酸奶。“uitsmijter”会填饱你的辘辘饥肠。

荷兰葡萄酒

 

葡萄酒产自荷兰？在马斯特里赫特？绝对正确！荷兰酿酒业并非从昨天才开始。回顾罗马时代，马斯特里赫特地区就有饮葡萄酒的习惯。

鲱青鱼

 

青鱼是荷兰闻名的小吃之一，也是荷兰进行殖民掠夺的标志。远在十四世纪，1384年，一个叫博克尔的荷兰人发明了腌渍鲱鱼办法，于是捕鱼业兴旺起来。荷兰以武力强占了波罗地海沿岸，瑞典南部盛产青鱼的斯霍恩岛，成为荷兰第一个殖民地。所以有人把荷兰叫做“建筑在鲱鱼骨上的国家”。

Kroketten

 

这些香脆可口、金黄色的油炸小点心可以作为鸡尾酒会的小食，也可以夹在面包卷里，涂上芥末酱，然后像一个迷你三明治一样狼吞虎咽。Kroket是较大的Bitterbal。所有点心店均可为您提供Kroket。