巴西超市转基因食品调查

首先我们应该知道转基因并非洪水猛兽，也绝不是什么生物战争的产物，转基因作物最初的出现仅仅是为了对抗除草剂而被发明的，而除草剂的用途是在大规模农业种植时避免杂草对农作物的危害而诞生的。

转基因食品是否可以和正常食物一样没有危害，到现在为止世界上还没有什么明确的结论。所谓转基因食品至少比今天中国农村大量使用的增大剂、农药、食品添加剂要安全的多。

巴西政府以前很多年都没有对转基因和非转基因进行标志性的区分。而最近他们终于将转基因食品上加注了上面的标准。我们才终于知道原来这么多年我们一直在吃转基因食品。

笔者特意在超市仔细的查询了有这个标志的食品原料。由于这个调查可能会伤害某些品牌的利益，所以在照相的时候特意抹去的绝大多数的品牌和完整包装。

 

在超市里看了几乎所有货架上的食品原料，其中具有转基因标志最多的原料是玉米粉和淀粉。

 

另一大类就是食用油。食用油几乎全部属于转基因类。除了贵的要死的葵花籽油以外。

 

笔者仔细的查看了超市里的各种食品原料，发现真正具有转基因标志的只有两大类：

第一类的原料是玉米，就是说种植的玉米中有大量的转基因的。但是凡直接食用的玉米（罐头）都没有转基因标志。就是说，食用玉米属于普通玉米，而转基因玉米用于制作原料。如玉米粉、蛋糕粉和淀粉等。

另一类的原料是大豆，传说很多年前，中国进口的巴西大豆就已经都是转基因品种了，只是当时巴西还没有进行标志区分，所以我们中国人无论在中国还是在巴西都是转基因豆油的使用者。除了豆油和玉米油以外其他的油类都没有转基因标志。

至于有些微信帖子里说道的巧克力（没有转基因可可）、牛奶等类的东西都是转基因的，纯属造谣。如果鸡蛋和牛奶都是转基因的，那么鸡和牛岂不都是转基因的？这种帖子尽量还是不要去传它，谣言至于智者！在这里我还是要重复一遍，转基因技术目前运用最广泛的是大规模农业生产（如玉米和大豆）。

为此我特意看了我们常吃的大米和白面，这些都没有转基因标志。也就是说水稻和麦子在巴西没有使用转基因技术。

问题来了，在巴西我们是否能够避免食用到转基因食品呢？我的答案是否定的。虽然目前标注属于转基因的食品原料只有大豆和玉米，但是他们几乎是不能离开的食物原料。难道我们不用油炒菜吗？难道我们不吃淀粉吗？就即便家里有条件不购买这些原料而是购买更贵的食材，我们怎么知道那些半成品和饭店里的材料是不是通过这些转基因原料制作的呢？我们总不能去吃树叶和青草吧。

所以，这次特意为大家提供这篇文章就是要打破一些谣言和恐惧，让我们能够更加放心的生活。