鲤鱼不能和什么同吃

鲤鱼食用肉细嫩，味鲜美，营养丰富，对人体大有益处。鲤鱼全身可入药，可治疗肝硬化、腹水、水肿、慢性肾炎、咳嗽气喘、鼻衄、反胃吐食、中耳炎等，那鲤鱼不能和什么同吃

鲤鱼一甘草

同食会中毒。

鲤鱼一南瓜

同食容易中毒，可以用黑豆解毒。

鲤鱼一小豆叶

《金匮要略》中记载：“鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子，小豆叶嫩时可食。李时珍曾说：“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能相反，所以，不宜配食。

鲤鱼～狗肉

狗肉与鲤鱼不宜共食，更不宜同烹。这在《金匮要略》和《饮膳正要》中都有这方面的记载。《金匮要略》：“鲤鱼不可合犬肉食之”；《饮膳正要》：“鲤鱼不可与犬肉同食

鲤鱼～咸菜

鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质；而咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候，鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性颇大。

鲤鱼～赤小豆

赤小豆甘酸咸冷，具有下水肿、利小便、解热毒、散恶血之功效；而鲤鱼亦能利水消肿。若将二者同煮，利水消肿之功效会更强，食疗中以鲤鱼赤小豆汤治肾炎水肿，系对病人而言，正常人不可服用。

所以，鲤鱼与赤小豆不宜配食，以免影响人体健康。

鲤鱼一麦酱

如果长期配食将会引发口疮。

鲤鱼性平，味甘；胆性寒，味苦，有毒。具有健脾益气，利水消肿、降逆下气、通乳安胎、补肝明目、化痰止嗽之功效。古人还有“鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说：“鱼热中，多食之能发风热。”另外，麦酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物。

按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。由于麦酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口靡。所以鲤鱼与麦酱合食，久之必发口疮。

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与鲤鱼搭配食谱

糖酷鲤鱼                          砂锅鲜鱼汤                              蜡椒鱼                               酱汁活鱼

鲤鱼粉皮火锅