虾可分为淡水虾和海虾。淡水虾(如青虾)性味甘温，有补’肾壮阳、通乳之功效；海虾性味甘咸温，也能温肾壮阳、兴奋性功能。但古书《饮膳正要》中记载：“虾不可与猪肉同食，损精。”这是因为猪肉助湿热而动火，若与虾同时进食，会耗人阴精，阴虚火旺者尤其应该注意。
温馨提示
由于虾含有较多的蛋白质，过量食用会引起倦怠症，使人感觉非常疲倦，并会使性欲降低。
对海鲜过敏者及惠有过敏性疾病如过敏性鼻炎、过敏性紫癜者要谨慎食用虾。
