Ensaimada的西语发音是“英撒以妈大”，在马略卡的Pasteleria(糕饼店)到处可见，而且有不同口味。卤煮推荐Ensaimada de Crema，意思是带有奶油的猪油面包，这一种对比普通的猪油面包来说更具有丰富的层次感，一口下去，软绵的奶油和松脆的包身在你的口中融为一体，奶油的香甜和润滑，猪油的香脆，一切尽在不言中哟
