详细阐述PHP环境下如何将gbk编码转成utf8格式

apache 字符集 GB 2312
mysql 字符集 GBK
现要从 mysql 中提出信息(GBK) 写入到 XML 中
XML中的编码格式是 UTF-8

那么，如何将GBK编码成 UTF8 ？？ 内容来自中国站长资讯网()

详细介绍:
前一阵子见到了qiushuiwuhen君的关于gbk,unicode,big5的转换的文章
但是多少有一些不太大的问题

于是我设计了一个负责字符转换的类,修正了其中的一些不足，增加了部分功能,以后我会不断扩充该类，来支持更多的字符集

增加了如下几点：

unicode->gbk 符号部分的转换
欧元符(