喝葡萄酒对身体有很好的保健作用，尤其是对女性。例如：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力等。
可增进食欲
清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香黏鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成分决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障、心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的单宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降血脂，抑制坏的胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动。又有美容、抗衰老的功效。
有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
有杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
可预防乳腺癌
美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道到脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同等的结论。