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常见食物发物发性强弱分类表 |
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属性分类 |
主要食物 |
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一级发物 （极强发性） |
1.禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭 2.水产类：海虾、带鱼、河虾 3.蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜 4.调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香 5.其它：高度白酒 |
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二级发物 （较强发性） |
1.禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠） 2.水产类：沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参 3.水果/干果：荔枝干 4.蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜 5.其它：糯米酒、花粉 |
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三级发物 （一般发性） |
1.粮食类：油条、炸糕、糯米、（炸）炒花生、炒米、炒面、爆米花 1.禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝 2.水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢 3.水果/干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁 5.蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒 6.其它：陈皮、咖啡、腐乳 |
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微弱发性 |
其它温热食物及带辛味食物，一般贝类水产品，以及红酒、黄酒、葡萄酒等。 |