质保资料识别：根据相关规定，水泥生产厂家应向用户提供水泥质量保证单。施工单位在使用前应根据质保单检查水泥品种、标号、出厂编号、出厂日期等内容是否与实际相符，试验报告所提供的各项试验结果及混合材料名称和掺加量是否与现行的国际要求一致。对不能提供水泥质保单的水泥，绝对不能允许其进入施工工地。
应用识别：符合标准的水泥，根据水泥品种和标号不同，在水泥拌合用水量、混凝土或砂浆的凝结硬化时间、强度增长及泌水率等方面都有一定的规律和变化范围。如普通水泥和硅酸盐水泥凝结较快，早期强度增长迅速；矿渣水泥拌成混凝土后泌水较多；火山灰水泥拌合用水量较大。
包装识别：根据相关水泥标准，水泥可以袋装或散装。
袋装水泥在包装袋上应清楚标明工厂名称、厂址、生产许可证编号、品种名称、代号、包装年月日和编号，掺火山灰混合材料的普通水泥和矿渣水泥还应标上掺火山灰字样。包装袋两侧应印有水泥名称和标号。按规定，不同品种水泥采用不同的颜色标识，硅酸盐水泥和普通水泥包装印刷采用红色；矿渣水泥包装印刷采用绿色；火山灰水泥包装印刷采用黑色。
散装运输时也应提供与袋装标志相同内容的质保单。
外观识别：可以从颜色和细度来识别。
颜色：一般水泥多为灰色，有些为灰绿色。常用水泥中矿渣水泥发青，颜色略深些；普通水泥以灰色为主，略发绿；火山灰水泥为偏灰红。
细度：按国家标准要求水泥的细度要满足8Omm方孔筛筛余不得超过10%。优质水泥的手感细腻、滑润、无粗糙和颗粒夹杂现象，而劣质水泥用手捻捏时会感到粗糙和颗粒夹渣现象。